Ovaj dan se obeležava od 1994. godine, kada je ustanovljen na inicijativu predsednika Veganskog udruženja Velike Britanije, Luisa Volisa. Od tada, svake godine 1. novembra se obeležava svetski dan vegana, brojnim performansima i protestima, na kojima aktivisti širom sveta javno iskazuju svoj bunt zbog ubijanja životinja.

Ovaj dan je odlična prilika da svoje stavove izlože širem auditorijumu i pokažu im zbog čega su izabrali da budu vegani. Život koje ne uključuje bilo koji proizvod, zbog koga je neka životinja morala da pretrpi određeni bol ili okrutnost, izbor je sve većeg broja ljudi a među njima su i poznate ličnosti kao što je Majli Sajrus ili tenska šampionka Venus Vilijams.

Veganstvo se ne odnosi samo na ishranu pa treba pomenuti da vegani smatraju izuzetno neodgovornim i surovim korišćenje prirodne kože, svile, krzna i ostalih materijala životinjskog porekla u kreiranju garderobe ili proizvodnji obuće.


 

Razlika između vegetarijanaca i vegana

Često se desi da pomešamo ova dva termina, pa je ovo odlična prilika da se još jednom podsetimo značajne razlike između vegeterijanaca i vegana. Dakle i jedni i drugi ne jedu meso, to je sličnost. Međutim, jedni od njih ne jedu jaja, ne piju mleko i mlečne prerađevine (vegani) dok drugi (vegetarijanci) ne isključuju to iz svoje ishrane.

Termin ‚vegan‘ nastao je u Americi i osmislio ga je osnivač Veganskog društva SAD – Donald Votson. On je uzeo prva tri i poslednja dva slova iz reči ‚vegetarijanac‘ (eng. Vegetarian) i tako napravio novu kovanicu, kojom je hteo da jasno stavi do znanja svima koja je razlika između ove dve grupe.

 

3 stvari koje verovatno niste znali o veganstvu

#1 Avokado nije veganski – bez obzira na to što je jedna od najpopularnijih i najzdravijih namirnica, avokado nije veganski proizvod. Vegani izbegavaju upotrebu proizvoda koji su na bilo koji način povezani sa životinjama a avokada se ponekad proizvodi uz pomoć pčela.

Pčele oprašuju veliki broj našeg omiljenog voća ili povrća ali ponekad ih nema u dovoljnom broju da se ovaj proces desi na prirodan način. Zbog toga, farmeri iznamljuju sistem pod nazivom 'migratorno pčelarstvo' koji im omogućava oprašivanje biljaka na poljima u najplodnijem periodu. Vegani smatraju ovaj sistem 'neprirodnim' i zbog toga ne jedu avokado.

#2 Veganstvo nije proizvod modernog doba – kada mislite da je objavljen prvi veganski kuvar u Americi?

Odgovor je 1874. godine, što znači da je veganski način ishrane prisutan skoro 150 godina.

#3 Veganstvo štedi vodu – da li ste znali da je najbolji način da uštedite vodu na našoj planeti da postanete vegan? Potrebno je 9000 vode kako bi se proizveo 1 kg junetine a samo 60 litara vode za proizvodnju 1 kg krompira. Možda bismo svi mogli da razmislimo o tome koliko vode trošimo dnevno, posredno ili neposredno, kada uzmemo u obzir podatak da 1,2 milijarde ljudi na našoj planeti živi u područijima gde pijaća voda nije direktno dostupna, kao posledica klimatksih promena.

 

Kako da obeležite svetski dan veganstva?

  1. Proširite znanja o veganstvu – nikada ne možete znati sve o jednoj temi. Ako ne znate baš mnogo o ovome ili želite da još dublje uđete u pojedinosti o veganstvu, ovo je idealna prilika da motivišete sebe. Odgledajte novi dokumentarac, pronađite najnovija istraživanja ili knjigu i već ćete učiniti puno u zaokruživanju svog znanja o biljnoj ishrani.
  2. Probajte novi veganski recept – zahvaljujući internetu, novi recepti su na klik ili dva od vas. Predlažemo vam da za večeru pripremite ukusnu i laganu vitaminsku salatu. Pretražite bazu naših recepata na sajtu i možete naići na sjajan izbor recepata po svačijem ukusu.
  3. Napravite večeru za prijatelje koji nisu vegani – ukoliko neko od vaših prijatelja još uvek nije upoznat sa veganskim načinom ishrane, možda je ovo pravi trenutak da ih zainteresujete kako bi shvatili u čemu vi toliko uživate svakog dana. Pripremite im svoje omiljeno jelo i započnite razgovor o vaganskom načinu života.
  4. Napravite vegansku masku za lice – već smo pomenuli u uvodu da veganstvo nije vezano samo za ishranu. Podjednako je važno i kakve proizvode koristite u nezi lica i tela. Nema boljih proizvoda za negu od onih koje sami napravite kod kuće od organskih sastojaka (kokosovo ulje, lavanda i sl.). Ako niste mnogo vični pravljenju kozmetičkih proizvoda u kućnoj radinosti, onda pogledajte ponudu organske kozmetike na našem sajtu.
  5. Podelite članak na društvenim mrežama – prostor koji imamo na društvenim mrežama možemo iskorisiti i za online aktivizam kada je veganski način života u pitanju. Zato, recite svojim prijateljima da je danas svetski dan veganstva i podelite važne informacije o ovome sa njima. Otvorite vrata diskusiji, budite spremni da odgovorite na pitanja svojih prijatelja ili članova porodice.

 

Ako već niste zašto treba da razmislite o veganstvu?

Jedan od razloga koji može imati veliki uticaj, na sve one koje veganstvo intrigira i žele da isprobaju ovakav način ishrane i života, može biti i podatak da se rizik od pojave nekih bolesti smanjuje ukoliko ste vegan. Koje su to bolesti? Sva srčanja oboljenja, reumatioidni artritis, kao i određene vrste raka koje su povezane sa konzumiranjem masti životinjskog porekla. Izbacivanjem mesa iz ishrane, vegani čuvaju svoj organizam od antibiotika, hormona i toksina koji su sastavni deo industrijkog mesa.

Vegani za kuvanje koriste zdrava ulja, kao što je na primer maslinovo, koja ne sadrže masti životinjskog porekla. Na taj način oni u organizam unose dobre masti a eliminišu sastojke koji utiču na pojavu LDL – lošeg holesterola. Dakle, nema opasnosti od zapušenih krvnih sudova, srčanog ili moždanog udara itd.

Kako vegani unose manje kaloričnu hranu u svoj organizam nego što to čine oni koji redovno jedu meso, njihov indeks telesne mase je automatski manji, što znači da je skoro pa nemoguće da imaju višak kilograma. Upravo zbog toga svi oni koji imaju povećan rizik od pojave dijabetesa tipa 2, treba da razmisle o veganskoj dijeti makar na 30 dana.

Za kraj, uživajmo svi zajedno u danu bez životinjskog mesa i proslavimo ga šireći svest o važnosti zdrave ishrane.

 

 

Proizvodi
Organski slatki krompir batat - 700g

Organski slatki krompir batat - 700g

580,00 din.
Organska jabuka - 480g

Organska jabuka - 480g

295,00 din. 260,00 din.
Organski nar - 600g

Organski nar - 600g

540,00 din.