Ovim tekstom završavamo naš mesec raw ishrane, u kome smo vas upoznali sa ovim trendom pripreme hrane, dali vam konkretne smernice i predloge kako da se najmanje nedelju dana hranite na ovaj način (a možda i duže), takođe smo vam objasnili i da poslastice mogu biti zdrave i ukusne sa prirodnim zaslađivačima. I na kraju, želimo da nazdravimo novim, zdravim stilovima života uz nekoliko predloga šta popiti za doručak, ručak ili večeru.

 

KAKO ZAPOČETI DAN?

Ako želite dodatno da pomognete svom organizmu u borbi sa toksinima kojima je svakodnevno izložen, pored sirove hrane, poželjno je ujutru popiti i nešto od sledećih napitaka koji pomažu u detoksikaciji.

Limun i đumbir za bustovanje jutarnje energije – ovaj napitak se jednostavno i brzo priprema, tako što se limun izreže na kolutove i doda mu se nekoliko parčića đumbira a sve to se prelije toplom vodom. Dobro je dodati i pola kašičice meda ali i još jedan tajni sastojak (pola kašičice kurkume, koja ima anti inflamatorno dejstvo).

Napitak od jabukovog sirćeta i kurkume – jednoj kašiki jabukovog sirćeta dodate isto toliko sveže isceđenog limunogov soka, na vrh kašičice kurkumu, šolju tople vode, polovinu kašičice organskog meda i prstohvat ljute „kajen“ papričice u prahu.

Brokoli detox smoothie – skoro puna šolja naseckanog brokolija, jedna banana, polovina šolje naseckanog ananasa, polovina šolje bademovog mleka (ili drugog po želji) i polovinu kašike ovsenih pahuljica. Sve to stavite u blender i za nekoliko minuta će biti gotovo. Možete ukrasiti smrznutim voćem po želji i dodati kašičicu meda ukoliko želite slađi ukus.

 

PAUZA ZA TOPLU ČOKOLADU

Zdrava topla čokolada sa sastojcima koje niste očekivali a koji će vas oduševiti. Zagrejte bademovo mleko i u njega dodajte kašiku organskog kakaa, pola kašičice kurkume i cimeta i na kraju med ili steviju kao zaslađivač.

 

ORGANSKA ZDRAVICA

Čaša ili dve vina nedeljno ne može prouzrokovati neku veću štetu a može smanjiti šanse za pojavu srčanih oboljenja. Neki lekari pak smatraju da je pivo mnogo zdravije ili čak daleko najzdravije od svih drugih vrsta alkohola. Te tvrdnje potkrepljuje sastav piva i hranljivi sastojci koji ga čine: vitamin B, magnezijum i gvožđe.

Siguran način da popijete čašu kvalitetnog vina ili piva je da kupujete organske proizvode, koje možete pokloniti i prijateljima kada idete na večeru kod njih.

Šta znamo o organskim vinima? U EU organska proizvodnja je zakonski regulisana još od 1991. Pravila su jasna i kada je proizvodnja vina u pitanju. Ukratko, da bi vino bio organsko- mora biti proizvedeno bez upotrebe pesticida i veštačkih đubriva. Proces prelaska sa redovne proizvodnje na organsku traje i do nekoliko godina čime se i sam kvalitet grožđa poboljšava a vino dobija na kvalitetu sa mnogo više zdravih sastojaka. Francuska ima ubedljivo najviše proizvođača koji su prešli na organsku proizvodnju vina i taj broj se svake godine sve više povećava.

Šta znamo o organskim pivima? Moderni pokret proizvodnje organskog piva pokrenut je 1979. godine, kada je u pivari Pinkus-Muller (Nemačka), proizvedeno prvo pivo od potpuno organskih sastojaka. Da bi jedno pivo moglo biti nazvano organskim ono mora da bude proizvedeno od 95% ili više procenata organskih sastojaka (gajeni bez upotrebe pesticida i veštačkih đubriva). Uz kvalitetne sastojke koje sadrži u sebi, jedno organsko pivo može uticati na poboljšanje opšteg stanja organizma. Nemačka se smatra začetnikom ali i danas drži primat u proizvodnji najkvalitetnijih organskih piva. Pored nje ovakav način proizvodnje, koristi se dosta i SAD-u, gde se može naći veliki broj brendova organskog piva.

 

Da li treba piti alkoholna pića tokom „raw“ dijete? Mišljena su podeljena. Vina, piva, rakije i ostala pića su nastala kuvanjem, destilovanjem i generalno zagrevanjem na visokim temperaturama. To nam je svima jasno i ukoliko se striktno držimo pravila, alkoholna pića će biti isključena. Ali, ako je svrha konzumacije sirove hrane unošenje što više zdravih sastojaka u organizam, jedna čaša nekog pića neće poništiti sve benefite koje dobijamo na ovaj način.

Eksperti za sirovu ishranu napominju da zeleni smoothie - napravljen od celera, krastavca, spanaća uz dodatak zelene jabuke, može biti odlična podloga pre nego što sipate sebi jednu čašu vina. No, ukoliko niste baš raspoloženi za ceđeni sok pre izlaska u grad, možete slobodno pojesti neku salatu sa što više zeleniša. Zapamtite, nema boljeg načina da anulirate negativne efekte alkohola od konzumiranja zelenog voća i povrća.

Ukoliko želite da nazdravite tokom porodičnog ručka ili večere, najbolje je da se držite organskih vina, rakije ili piva. Međutim ukoliko pravite okupljanje sa prijateljima, imamo predlog za nekoliko koktela koji će vam se svideti. Da, sadrže i šećer ili agave sirup ali ponekad treba napraviti i mali izuzetak.

 

Mojito: rum, mineralna voda, organski šećer i listići nane.

 

Kombuha kokteli: pomešajte malo votke sa kombuhom, dodajte dosta leda i koktel je spreman.

 

Margarita: tekila, limeta, sirovi agave sirup i mineralna voda.

 

ELIKSIR ZDRAVLJA PRED SPAVANJE

Zovu ga još i uspavanka u šolji a ovaj napitak će vam pomoći da lakše zaspite i imate kvalitetniji san.

 

Mleko sa lavandom

Šta vam je potrebno? Dve šolje vode, četvrtina šolje organskih oraha, kašičica semena konoplje, pola kašičice vanila ekstrakta, prstohvat soli, jedna kašičica suvih lavandinih cvetova spremnih za ishranu, dve kašičice organskog meda.

U blender stavite orahe, vanilu, semenke konoplje i so, dok smeša ne postane glatka i kremasta. Zatim, zagrejte u lončetu tu mešavinu i kada krenu balončići- pomerite sa ringle. Stavite sušenu lavandu u metalnu korpicu za čaj i uronite to u već pripremljenu mešavinu iz lončeta. Nakon deset minuta otvorite korpicu da bi sva esencijalna ulja iz lavande izašla u vaš napitak, dodajte med i uživajte pred spavanje.

 

Proizvodi
Himalajska So Krupna - 500g

Himalajska So Krupna - 500g

220,00 din.
Belo Vino Ćilibar

Belo Vino Ćilibar

1.590,00 din.
Organski Orah 100g

Organski Orah 100g

350,00 din.
Bio Mio organsko pivo Kinoa - 0,33l

Bio Mio organsko pivo Kinoa - 0,33l

340,00 din.