064 37 222 37
Sastojci:
- 1 glavica organskog kiselog kupusa
- 3 glavice organskog crnog luka
- 2 čena organskog belog luka
- 300gr organskog pirinča
- 2 lista lovora
- 2 kašike slatke začinske paprike
- 1 organska šargarepa
- 50gr organske soje
- začini po ukusu
- ulje po potrebi
- voda po potrebi
Uputstvo za pripremu:
Pripremiti listove kupusa i ostaviti sa strane.U šerpu sipati ulje,dodati sitno seckani crni luk i propržiti. Dodati rendanu šargarepu i seckani beli luk. Pirinač obariti pa procediti a soju staviti u hladnu vodu da odstoji te ocediti višak vode. U šerpu sa lukom dodati pirinač ,soju ,začiniti po ukusu (dodati so,biber i suvi biljni začin). Umesati slatku začinsku papriku i skloniti sa vatre. Ostaviti da se fil ohladi. Fil stavljati na listove kupusa,zavijati sarme i ređati u lonac (dno lonca obložiti listovima kiselog kupusa) i između redova sarmi ubaciti lovorov list. Sarme prekriti listovima kiselog kupusa,naliti vodom i kuvati oko dva sata na umerenoj temperaturi.
